lunes, 20 de abril de 2015

OBESO


Si por allí hay un gordito o una gordita, pues no se alarmen, no haré bromas acerca de ustedes; no diré que cuando se caen de la cama se caen por ambos lados o que usan camisas o blusas talla pornográfica (XXXL); solo quise llamar la atención, para rendirle homenaje a la muestra de cariño más sublime que existe, ese es el beso. Un beso se puede dar en la boca, en la frente, en la mejilla, etc; cada uno se muestra con diferente intensidad, pero al final todos son muestras de cariño y amor.
El más conocido y celebrado es el beso en la boca, el cual es la expresión máxima del amor o tan solo de la pasión; es como un luminoso sendero por donde tus sentimientos viajan hasta tocar las sensaciones del ser amado, es la estrecha unión de las almas, la externalización de los latidos de tu corazón o porque no, una seductora invitación al erotismo. Pero no solo un beso debe ser en la boca, pues un beso en la frente es bastante significativo también, como el que nunca me canso de darle a mi bella hija Katherine, es aquel que representa el sentimiento de protección, ese que lleva el mensaje “siempre estaré contigo, pase lo que pase”, es aquel que si lo recibes sabes que esa persona te quiere en realidad y le importas mucho, es mejor recibir un beso en la frente que uno en la boca, este último puede denotar solo pasión y nada más.
Luego tenemos el beso en la mejilla, ese que se lo das hasta a tus patas cuando estas huasca, ese que mayormente significa una estima, una consideración o aprecio, es ese que le das a tu tía(o), a tu prima(o), a tu amiga(o); o como en la Argentina o Italia, a todo mundo. Algunos dan un beso en la mano, ese interminable signo de galantería y lisonja hacia el sexo femenino, ese que hace que muchas se derritan y ruboricen, por sentirlo como una rendición ante su fastuosa belleza.
Luego ya los últimos de la lista son; el beso en los pies, que ya no se usa, por ser un sinónimo de subordinación; el beso piquito, una especie de beso que normalmente se da en el primer beso o cuando juegas botella borracha, o algunos roscas se lo dan a otro cuando están huascas. También destacan los besos eróticos como el francés, ese que viene con lengua y chicle incluido, los besos en el cuello y orejas, esos bajacalzon que son la continuación de los franceses; y ya el ultimo ese que muchos lo hacen pero no lo dicen, el beso negro, ese que si algún mañosón(a) quiere que lo describa, te jodiste porque es tan sucio que se me mancha la hoja. 
Bueno espero que hayan pasado el día del beso, chapando como locos; que no sea como el día de la madre o el padre, ya que solo ese día se acuerdan de ellos, sino que lo hagan siempre; recuerden que el beso libera el stress, en estas épocas que el stress está presente en nuestras vidas a diario, creo firmemente que se debe liberar seguido; si no tienes como, ahora con una bachata y dos reguetones en alguna discoteca de Lima, fácil consigues una cooperación para que te liberen el stress gratis, y no tener que pagar en el spa un masaje reductor de stress o para los caballeros, irte al centro de Lima a los locales de a sol por “pole dance” e intercambiar chapes con unas tal Brittany, Tenessi o Electra.
Un beso es la firma perfecta, para decir te quiero…………

Jorge Horna!

viernes, 17 de abril de 2015

EL PRIMER DÍA


Era un día viernes del mes de Julio de 1999, yo estaba presto para abordar por primera vez en un avión, rumbo a la afamada ciudad de Miami, abordé el avión ilusionado; ya después de gozar con la primera experiencia de ver las nubes por encima de ellas y no desde abajo como se suele hacer desde tierra, arribé a la ciudad de los cruceros ese día, poco mas pasado el medio día; recuerdo que llegué al hotel, me instalé y lo primero que hice como un chiquillo, fue comprar una tarjeta telefónica, tomar el primer teléfono público que vi y llamar a mi madre; recuerdo que ella respondió la llamada y me emocioné, creo que fue la primera vez que le dije como diez veces, que la quería y que era una persona importante en mi vida.
Al día siguiente, el día D había llegado, ¡subirme a trabajar a un barco crucero!;  según la lista, yo estaba seleccionado para ir al Carnival Fascination, tenía que estar listo a las 6 am en la parte trasera del hotel, para esperar a la camioneta van que me iba a transportar hacia el puerto de Miami; en la misma zona de espera había un grupo de Jamaiquinos, uno de ellos me miró y me preguntó…IRIE? (se pronuncia airi), palabra proveniente del movimiento espiritual RASTAFARI, que significa según sus siglas (I Respect I Eternelly), algo como yo te respeto eternamente, que en pocas palabras significa: todo bien?, bueno como yo no hablaba casi nada de inglés le respondí  YES, el negro sonrió y dijo un poco más de cosas, de las cuales solo escuche claro un “Spanish RAAASCLAP” (pregunté después y me quiso decir…. ESPAÑOL CTMare); bueno me salí de ese lado y me fui hacia el otro, y allí habían 2 grupos, uno de Filipinos y otro de Indonesios;  me aparté un poco de los Indonesios, ya que fiel a su costumbre estaban fumando sus famosos cigarrillos Kretek (cigarrillos que combinan tabaco con clavo de olor), yo en esa época era fumador, pero el olor de esos cigarros siempre me causó desagrado, además eran algo de 10 de ellos y los 10 estaban fumando (recuerdan en las noticias, el video de un niño de 4 años que fumaba como loco, pues era Indonesio, ya se imaginan); cuando me fui para el lado de los Filipinos, 2 de ellos eran gays ( Filipinas tiene uno de los mayores porcentajes de población gay en el mundo)pero declarados al máximo; me miraron, me lanzaron una coqueta sonrisa y exclamaron…..ano kyut matamo may, yo pensé que me querían matar, me decían mai o algo así, pero traducido al español significa “que lindos ojos tienes”, menos mal le voy al Necaxa.
Hasta que llegó la van, y el conductor, bien cubano él, gritó… Fascinatiooooonn twenty dola (quería decir va al fascination por 20 dólares), se subieron conmigo 3 jamaiquinos, 2 tailandeses, una rumana (mas ricaaaa), 2 Sudafricanas (una negra y otra blanca) y una filipina que tenía nariz de chancho; el conductor me miró y dijo…..Epik Epanish? (hablas español?) le dije si y me invitó a sentarme en el copiloto, luego por falta de asiento se sentó conmigo la sudafricana de color, cuando arrancamos e íbamos por las tropicales calles de Miami, me sentí como un narco, con su chofer , su Rottwiller al lado sacando la cabeza por la ventana y escuchando su música de Compay Segundo ;  después de varios minutos, llegamos al puerto, recuerdo habían 3 cruceros; uno inmenso de Royal Caribean, otro que no recuerdo de que empresa y al final el mío, el Fascination.
 Luego de pasar todos los tramites, como el de presentar tu pasaporte, tu examen médico, tus certificados de la marina mercante, etc; me mandaron a comer, pero como no entendí, ingenuamente tomé un ascensor que me llevó hasta la cubierta de la piscina, cuando tomé el ascensor subieron junto conmigo 5 cocineros indios o hindúes como quieran llamarlo, todos me miraron y me saludaron en inglés, yo respondí Hello; otro comenzó a hablarme moviendo la cabeza, como esos perritos que tiene los choferes de las combis (este movimiento es una especie de tic que tienen los indios cuando hablan), yo un poco nervioso, le respondí con un YES, moviendo la cabeza lateralmente y rápido igualito como ellos, la verdad me puse nervioso, y uno me preguntó… Where are you from?, y esa si la sabia desde colegio, entonces respondí….Perú; al responderle se abrió la puerta del ascensor en la cocina del crucero y se salieron, entonces entró una mesera de bar del país de Rumania (donde queda Transilvania), era una pelirroja con unas ojeras inmensas, parecía familiar de Drácula; me cubrí el cuello, después me acordé lo flaco que estaba y que de repente ni le apetecía, entonces ella me dijo en español…. ¿tú eres de Perú?, yo sorprendido le dije….. y tu como sabes, y ella respondió… es que los indios dijeron eso, además pareces Indio, y acotó….ellos son los más odiados de Carnival; pero si eres latino, acá te querrán. A partir de eso, usé mi polo alusivo al Perú todos los días, para que todos sepan que era latino y no un Indio, aunque siempre me confundían, a diario un indio me saludaba… Hi, moviendo su cabeza como el monito de Rayovac y diciéndome cosas en indio que finalizaban en “derééé”.
Al día siguiente fue lo peor, según el pata que me embarcó, mi chamba iba a ser doblar toallas y cambiarlas, y que por eso me iban a pagar 1000 dólares al mes (bien inocente yo para pensar que me iban a pagar esa cantidad por doblar toallas); y déjenme decirles  que me estafó el CSM, trabajaba como burro, limpiando toda la cubierta, de arriba abajo y de abajo arriba, y créanme no había cuando acabar, y encima me pagaban solo 450 cocos; para llegar a los mil tenía que trabajar horas extras, pero esa es otra historia. Así como pueden apreciar, fue mi primer día en los cruceros, donde anduve por más de 10 años; gané mucho dinero, me divertí como loco, conocí lindas mujeres, conversé y me reuní con gente de muchos países, conocí sus costumbres y en general fue la experiencia más  valorable de mi vida;  lo que soy ahora se lo debo a los barcos cruceros de Carnival, una persona con la mente abierta y llena de curiosidades e historias que nunca olvidaré.
Hay veces te extraño Carnival………..

Jorge Horna!        
 

sábado, 4 de abril de 2015

SEMANA TRANCA


Ya escucho a los choborras celebrando o a los cucufatos rechazando este título, pero mi intención no es burlarme, ya que soy creyente; lo de tranca lo usé para llamar la atención y exponer mi tema, ya que de acuerdo a la jerga peruana “tranca” es algo difícil; créanme que después de hacer este escrito, veo que es tranca recapacitar y autoanalizar mi vida espiritual, me siento más manchado que babero de bebé; pues si no sabes analizarte espiritualmente, pues te cuento que existen los pecados capitales, que son aquellos que originan el resto de pecados que normalmente cometemos, y ellos son:
Soberbia: La sobrevaloración del YO, fue el pecado que cometió Lucifer al querer igualarse a Dios; la soberbia te hace “crecer” tanto, que tendrás la desdicha de no darte cuenta de las cosas simples, que a veces tienen  más valor que otras; imagínate a ti mismo en el techo de un rascacielos mirando hacia abajo, ¿podrás ver algo?, y como nadie es perfecto el día que falles, tú mismo súper orgullo sin capa ni alas ni propulsores, no volará y te hará caer, ¿te has imaginado caer desde un rascacielos?, debe doler verdad; como dijo Fernando de Quevedo “La soberbia nunca baja de donde sube, porque siempre cae de donde subió”.
Envidia: El sentimiento de inferioridad, se dice que la envidia de Lucifer hacia Dios, hizo que cree su propio reino “El mal”; la envidia es la sed y hambre, de cosas que poseen otros; al estar concentrados en eso, disminuirá tu tiempo y energías para conseguirlos, por lo cual siempre estarás envidiando;  mientras los que envidias, seguirán teniendo lo que tu deseas, ya que se enfocan solo en conseguirlo, ósea la envidia es una pérdida de tiempo; como dijo Fernando de Quevedo “La envidia va tan flaca y amarilla porque muerde y no come”.
Ira: El descontrol del comportamiento, se dice que la ira puede ocasionar hasta el suicidio, acto altamente condenado por Dios; la ira es un sentimiento negativamente poderoso, descontrola a la persona y hace que se actué muchas veces en contra de sus verdaderas intenciones, existe un gran porcentaje que la reacción con ira, termine en un resultado contraproducente; como dijo Séneca “La ira, es un ácido que puede hacer más daño en el recipiente en el que se almacena, que en el que se vierte”.
Pereza: La madre del hambre, se dice que la pereza engendra al hambre, y el hambre es el mal más temido por el hombre;  la pereza se ha agrandado más ahora en la era virtual, las cosas son más fáciles y nos deja tiempo para….(dependiendo de la misma persona) hacer algo constructivo o no, buscarse un pasatiempo constructivo sería lo mejor; como dijo William Cowper “El perezoso, es como un reloj sin agujas, es inútil tanto si anda como si está parado”.
Avaricia: El sinfín de la satisfacción, se dice que la avaricia es el camino más corto al egoísmo y el egoísmo te deja solo al final; hubo una mega encuesta de la empresa  Suiza de Marketing llamada Win Gallup, que los países más felices del planeta no son ricos, ellos son Islas Fiji y Colombia, así que ¿Para qué querer tener más cosas, si no te garantiza la felicidad, es más te la puede arrebatar?; como dijo Jean de la Fontaine “La avaricia lo pierde todo por quererlo todo”.
Gula: El exceso del más, Proverbios 23, 20:21 dice que el bebedor y el comelón empobrecerán, es decir la gula crea pobreza; para atacar la gula se creó el compartir, si tienes de más pues comparte; y ojo, no solo el comer de más se considera como gula, si no también aquel que se emborracha; como dijo Ghandi “Todo lo que se come sin necesidad, se roba al estómago de los pobres”.
Lujuria: El descontrol sexual, el noveno mandamiento dice “No desear la mujer de tu prójimo”, según la biblia todo habla de desear a la mujer, y solo a la mujer;  pero eso es otro tema, solo quiero reformular “No desear la pareja de tu prójimo”, es quizá el pecado capital más cometido en los últimos tiempos, y es que la importancia actual del aspecto físico, y el libertinaje lo han incrementado, creo que a nadie le gustaría que le fueran infiel, si te gusta pues adelante hazlo, de otra forma abstente; como dijo Séneca “No puedes evitar las pasiones, pero si controlarlas”.
Espero que estos días que quedan de la semana santa, se puedan autoanalizar, yo lo estoy haciendo y espero mejorar en algunos aspectos, sé que Dios es paciente y está en nuestros corazones, así que si tenemos la voluntad nos ayudará.
 Como dijo mi Tía Cucha “Óigala, entiéndela y escúchala” ……………….

Jorge Horna!

sábado, 28 de marzo de 2015

…….AÑO


Para todos, nuestro cumpleaños es una fecha importante; para muchos de nosotros, quizá la fecha más importante de todas,  digna de una celebración jubilosa y hasta fastuosa. Cuando eres niño(a) esperas con gran impaciencia esta fecha, porque seguramente recibirás muchos regalos y hasta nos harán una gran fiesta; cuando eres adolescente, sabes que recibirás propinones de tus padrinos, padres y algunos tíos, o tal vez pidas que te hagan una fiesta con luces en tu casa a todo dar; y si ya eres un adulto, pocos te regalarán algo, pero seguramente tú mismo te darás el regalo de tu vida o harás una fiesta en tu casa con comida y trago hasta decir basta.
Para mí, en mis épocas “doradas” de los cruceros, era esperar que alguien sepa que es tu santo o que algún allegado tuyo lea la publicación de los cumpleaños en el periódico mural de la tripulación, ubicado en el corredor principal cerca a las oficinas de la tripulación o al bar del mismo, si no, tenías que decirle a todo mundo que es tu cumple e invitarlos al bar para festejarlo; y créanme había veces que no lo festejaba, y en cierta medida perdí esa ilusión de festejarlo; pero como no hay mal que por bien  no venga, esto me ayudó a darme cuenta de algo más importante que ocurre cuando cumples años, y me refiero a la dicha de saber que hay gente que te tiene presente; que más allá de tu familia, existen más personas que se dan unos segundos, para escribirte un mensaje por Facebook, por Whatsapp, o inclusive te llaman para saludarte personalmente; aunque parezca poco un mensaje por Facebook(ya que la misma página te lo recuerda), no todo mundo se toma esos segundos para desearte lo mejor.
Para mí todo eso significa mucho,  es que leer o escuchar los buenos deseos de personas que te estiman, significa;  que no estás solo, que hay gente que se acuerda de ti, que hay gente que te aprecia, que hay gente que te desea lo mejor para tu vida; y el saberlo me parece, que es lo más valioso de cumplir años una vez al año, ya que no hace daño.
Los dejo, porque me voy al baño……
Jorge Horna!




  

domingo, 22 de febrero de 2015

EL GRAN PASTEL


En esta oportunidad escribí algo muy importante, que lo hice para auto motivarme ya que las cosas no han sido fáciles para mi últimamente,  pero lo hice mediante una analogía para hacerlo divertido y no te aburras, así podrás captar un mensaje que sé, que te servirá, como me sirvió a mí. Sabias que tener éxito es tan parecido y fácil como hacer un queque?
Azúcar = Actitud positiva; el azúcar es aquel que le da el sabor dulce esencial  al queque y la actitud positiva es aquel que le da ese sabor esencial a la vida; nunca dejando de pisar tierra, por que todos podemos fallar y si eso pasa, sabes que ya tienes experiencia y que la próxima vez estarás más preparado, si fallas de nuevo el golpe será menor y lo mejor, es que estarás mucho más preparado la siguiente vez. 
Vainilla= Se tu mismo; la vainilla le da un sabor original y distinto a los queques;  para eso el ser tu mismo siempre te dará esa cuota de originalidad y autenticidad que otros no tienen, recuerda que todos somos seres únicos, si alguien no te valora o toma en cuenta no importa, esa persona no estaba buscando el perfil que tu posees, así de simple, sigue siendo tu mismo que alguien más está buscando tu perfil. 
Harina= talento; la harina es la base para darle forma al queque, la harina es muy usada para las pastas; el talento es la pasta que todos tenemos, el cual es parte esencial de la autenticidad de que estaba hablando ya que muchos no tienen los talentos que tenemos; y es más, de repente nadie tiene la mezcla de talentos que tenemos, el saber mezclar nuestros talentos pueden generar resultados que nadie los tenga; enfocarte en tus fortalezas y saber cómo utilizarlas, combinarlas o aliarlas es algo que debemos de aprender; así las chances de éxito serán mayores a las que ya tienes.  
Huevos= disciplina y perseverancia; los huevos en la base del queque, se usan para terminar de darle consistencia a la masa de la harina; así como la disciplina y perseverancia le dan la consistencia a tus talentos, recuerda que el éxito necesita de tus talentos pero más si tienes la disciplina y perseverancia, la disciplina es aquella que te hará tolerante a las caídas, y generará que la perseverancia aflore y te haga levantarte las veces que sea necesaria; recuerda que tus talentos no siempre serán necesitados o requeridos, y deberás esperar el momento exacto para utilizarlos. 
Leche= suerte; la leche es aquella que le da el color y aroma al queque según los expertos, pero en realidad lo creen? Más bien parece un ingrediente importante pero que nadie sabe porque en realidad; así como la suerte aparece sin saber porque, en nuestras vidas; tal vez mucha gente no cree en ella, pero saben, yo sí; yo creo que todos tenemos suerte la diferencia entre los “suertudos” y los “no suertudos” es que los primeros, si aprovechan esos relámpagos de suerte que aparecen en sus vidas, hay que estar alerta, la suerte está allí, algo pasará y tienes que estar atento para aprovecharla al máximo, no seas Malasuerte. 
Polvo hornear=  socializar, es el ingrediente que levanta el queque (por favor las mujeres no cambien el polvo de hornear por el talco, ya que este no les levantara el queque, para eso se inventaron los jeans que venden por televisión); así como el socializar levanta las chances de tu éxito, siempre se amigable y llévate bien con todos, uno nunca sabe quién te puede dar la mano para levantar el éxito que ya de por si tienes, las amistades crean el mayor porcentaje de probabilidades de éxito, comprobado. 
Manteca= evitar personas negativas; la manteca es aquella grasa que evita que el queque se pegue al molde; así como debes evitar las personas que se muestran negativas en tu vida, esas personas solo harán que tu pastel no salga como quieres; recuerda no te pegues al molde negativo, crea tu propio molde positivo.
Sal=  mala suerte; la sal ayuda a potenciar el sabor del azúcar en el queque; así que la mala suerte puede potenciar tu actitud positiva, como? Si no aprovechaste algún momento de buena suerte que se te dio, pues mantén la actitud positiva, que no tienes a quien culpar solo a ti mismo; así que ni modo busca con calma la próxima, que siempre llega.
Es quizá muy difícil mantener todo aquello que he mencionado, y quizá el primero en decirlo sea yo, pero saben porque se venden más las tortas o pasteles que los queques, las tortas son queques decorados y para eso decora tu queque ( chicas de nuevo no colocarse fresas en el poto), quizá el que falte un ingrediente haga que el queque no sea el mejor, así como si te falta algo de esta lista haga que tu éxito no sea el más conveniente, pues allí se decora, cómo?    
Crema y frutas= sonrisa y cuidado personal; la crema maquilla las imperfecciones del queque y las frutas le dan el color y frescura para agradar a los ojos y venderlo; así como el cuidado personal y la buena postura hace verte como una persona exitosa en tu vida, así la estés maquillando no importa lo positivo atrae gente positiva y la SONRISA en tus labios te dará la frescura y color que necesitas para vender tu pastel y sea comprado.
Todos dicen que lo mejor del pastel son las frutas de encima, así como una sonrisa permanente es lo mejor que puedes tener en la vida……… SONRIE y tendrás éxito.

Jorge Horna!  

sábado, 14 de febrero de 2015

ENAMORADO(A)


Llega el 1 de Febrero y ya todas las tiendas, los restaurantes y los hostales, comienzan una masiva campaña publicitaria del popular 14 de Febrero, más conocido como el día de los enamorados o el día de San Valentín. Siempre pensé que esto era un “Armani” de los establecimientos comerciales para lucrar con nuestros sentimientos, pero no, en realidad San Valentín fue un sacerdote del imperio Romano; una vez Claudio II impuso una ley que prohibía que la gente joven podría contraer nupcias hasta cierta edad, ya que creía que un soldado joven, soltero y sin ataduras podría tener mejor desenvolvimiento en las batallas que demandaba la ampliación del imperio; el sacerdote consideró que era algo injusto y comenzó a casar a parejas jóvenes en secreto, por desacato de la orden, lo apresaron y luego de un tiempo lo ejecutaron, exactamente el 14 de Febrero del año 270.
Ok eso se entiende, ahora ¿quién churinchurinfunflays es Cupido?, se dice que proviene de la mitología Romana, hijo de Venus diosa del amor y de Marte dios de la guerra, que interesante, ósea aquel que supuestamente flecha a los enamorados nació del amor y de la guerra, será por eso que parejas se aman y después hasta se odian, y luego de la reconciliación se aman de nuevo?; pero ¿ por qué es un bebe? Será porque no sabe lo que hace, dicen que tiene 2 tipos de flecha, unas de oro para enamorar y otras de plomo para desencantar;  aparentemente como es un bebe que no sabe lo que hace, se olvida de las de plomo, ya que hay tanto enamorado(a) que no se termina de desencantar; y si la(o) flechan con las de plomo, lo que hacen es sacarse la flecha para seguir enamorada(o) y meter plomo a su pareja, por eso vemos tanto caso de asesinatos pasionales en el periódico; y para terminar con cupido, ¿porque lleva alas y pañal? El pañal será para que la cague pero no la embarre tanto y las alas para salir volando cada vez que la caga.
Y que hay de las flores, los chocolates, los osos de peluches y las tarjetas; bueno flores porque son económicas y se muestran como un bonito detalle, bueno ahora Rosatel ya no la hace ver así, pero eso fue el inicio de este detalle con las féminas; los peluches, fueron una gringada para variar, con eso del Teddy Bear que se fue extendiendo y popularizando con los años, ya que al hacer recordar a muchas a su infancia, inspiraba ternura y así eran más fáciles de conquistar; las tarjetas se iniciaron porque algunos no les gustaba hablar o no se sentían seguros de recordar todo el florazo que querían meter, así que lo escribían en simpáticos y decorados pedazos de cartón, que ya con el tiempo se fueron estereotipando; y los chocolates? Pues estos son afrodisíacos, así que con una caja de 12 o algunos abusivos regalan hasta de 24, la chica en cuestión al probarlos y de seguro al terminárselos todos, ella así podría estar más dispuesta de reponer toda la inversión que el mañucaso de su enamorado había realizado.
Con esto chicas y chicos no quiero sonar insensible, pero en este día ya no se celebra el amor a tu pareja; el que menos se esmera en salir con alguien, unos para tener un día de placer y lujuria, y otras para tener unos regalitos que no le dan hace tiempo; y allí están los remembers, los salientes, los choque y fuga, los tramposos y tramposas que no sé cómo hacen, parece que separan el 14 en dos, el 1 para la numero uno ósea la firme, y el 4 para la que se pone en …… tú ya sabes; pero en fin, lo más importante es que recordemos la esencia, ¿cuál es? Pues el estar enamorado, ya que así se llama, día de los enamorados; así que si tú no estás enamorado(a) y estas con esa persona por interés o la razón que fuera, no tienes derecho a celebrarlo; ahora si estás enamorado(a) de otra persona que no está contigo o no te para bola, pues no te queda otra que celebrar con la persona de quien no lo estas; ya que si es tu día, ¿Por qué? porque si estás enamorado(a), sino que la persona de quien estás enamorado(a) no está cerca de ti, así que feliz día a todo aquel(la) que está enamorado(a), a los narcisistas que se aman a sí mismos, a Eva Ayllon que está enamorada de su país, si estás enamorado platónicamente igual, etc.
Espero de corazón, que este 14 sea un día que no solo se llene los hostales o las florerías hagan su Agosto, sino que sea un día en que alguien se enamore de su pareja un poco más o se termine de enamorar de la misma o tal vez en esas salidas indecentes nazca un verdadero amor; yo, estoy enamorado platónicamente de Alicia Keys y Vania Bludau, y aquí con mi revista Soho Perú, edición 29 en mano, donde la bella Vania luce su belleza, haré lo mismo.
Feliz día a todos lo que están enamorados….
Jorge Horna!



martes, 10 de febrero de 2015

COMANDO SOUR


Ojo que con este título no quiero burlarme del Club Alianza Lima, ni mucho menos de su barra; dicho sea de paso debería, tras la barbarie cometida hace unos días, pero eso lo dejamos para otra ocasión; esta vez quiero comentar acerca de un perucho que si nos representa muy bien, es un peruano que tiene 94 años de edad aproximadamente, nació en el centro de Lima, en la calle Boza 847, que antiguamente por esos años era el nombre de la actual cuadra 8 del muy transitado Jirón de la Unión; se cuenta que su padre fue un gringo, Californiano él, llamado Victor Morris; pero otros relatos y crónicas de antaño cuentan que su padre fue un bartender peruano que trabajaba en el Bar del Sr. Morris, pero en fin quien se levantó a la mamá no es el asunto, sea quien sea su padre, este peruano es el mejor de todos, nos alegra la vida a todos los peruanos, siempre anda en celebraciones, fiestas, bautizos, encerronas, matrisuicidios, quinos, cumpleaños, showers, divorcios, agüita de socorro, etc; hay que resaltar que este peruano lleva en su personalidad e interior una perfecta mezcla de valores que lo hacen ser único; es un peruano que es conocido por su poder y fortaleza, capaz de tumbar hasta el más bravo; tiene un carácter algo agrio pero de alguna manera les encanta a las flacas, ¿será por la misma razón que mi madre se fijó en mi viejo? bueno tal vez; tiene un toque dulzón si se socializa con las féminas, pero duro y  seco si lo hace con los hombres, seguro para imponer respeto; tiene huevos ahhh, pero solo para hacer finta, como la espuma en la chela; y eso sí, tiene un par de granos obscuros en pleno rostro, que es su amargura inseparable; de quien hablo dirán, pero claro pes choborra, me refiero al Pisco Sour, a ese peruano que nació en el bar Morris, luego después de su cierre se pasaron los mismos bartenders al Hotel Maury y se expandió luego por todo el Perú, para mí el mejor de ellos se toma en el Bolivarcito del Hotel Bolívar, en la Plaza San Martín en pleno corazón de la Lima cuadrada.
3 onzas de pisco para darle poder, 1 de limón verde para darle el toque agrio, 1 de dulce o jarabe de goma para contrarrestar, clara de huevo pero solo para la espumita, hielo evidentemente, ya que como dicen los profes de bar, el hielo es el alma del coctel y finalmente un par de gotas de amargo de angostura para decorar, en pleno rostro o superficie del sour; ponlo en la coctelera y agita fuerte como lo haces con… tú ya sabes; solo para terminar quiero decir, que la idea del pisco sour nació de los sinnúmeros de gringos que pedían Wisky sour en el bar Morris, a alguien se le ocurrió hacer lo mismo con nuestro pisco, y Taraaamm….. Nació  ese bendito coctel que nos hace felices a todos los que amamos la blanquirroja incluyendo a Toledo, Alan, Fujimori, Vladimiro y Claudio Pizarro; es que tomarlo y disfrutarlo es muy fácil de hacerlo.
Hoy, 1er sábado de febrero es el día nacional del Pisco Sour, prepáralo, ¿no sabes?, ¿en qué país naciste?......  

Jorge Horna!